Acehvoice.net – Penggemukan sapi masih menjadi salah satu program unggulan Dinas Pertanian Kabupaten Aceh Besar dalam meningkatkan ketersediaan daging. Melalui pembinaan yang intensif, pemerintah berupaya mendorong peternak agar beralih dari sistem tradisional ke metode yang lebih modern guna meningkatkan produktivitas dan kualitas hasil ternak.
Kepala Dinas Pertanian Aceh Besar Jakfar SP MSi melalui Kepala Bidang Peternakan Distan Aceh Besar Uzir SPt MSi menegaskan, Pemerintah Aceh Besar terus berkomitmen untuk mendukung peternak dalam berbagai aspek, mulai dari pembinaan, kesehatan ternak, hingga penyediaan pakan berkualitas.
“Kita ingin peternak di Aceh Besar benar-benar memahami bagaimana cara menggemukkan sapi dengan metode yang lebih efektif. Yang pertama harus diperhatikan adalah kualitas sapi yang akan digemukkan. Kedua, kesehatan ternak harus dijaga dengan baik, dan ketiga, pakan harus berkualitas serta mencukupi dari segi jumlah,” ujarnya, saat meninjau salah satu lokasi penggemukan sapi, di Gampong Lampaseh Krueng, Kecamatan Montasik, Kabupaten Aceh Besar, Rabu (12/3/2025).
Ia menyatakan, pemerintah siap memberikan pelatihan kepada peternak terkait kesehatan ternak dan cara pembuatan pakan berkualitas, termasuk pemanfaatan limbah pertanian seperti jerami dan bahan-bahan organik lainnya.
Kemudian, Uzir menjelaskan, Aceh Besar memiliki potensi besar dalam sektor peternakan, terutama dalam penyediaan daging bagi masyarakat lokal maupun daerah sekitar.
“Aceh Besar selama ini dikenal sebagai salah satu daerah lumbung ternak. Ketersediaan daging kita cukup, bahkan mampu menyuplai kebutuhan daging ke kabupaten lain. Jika peternak memiliki jiwa usaha dan serius dalam mengelola penggemukan sapi, maka hasilnya akan lebih maksimal,” katanya.
Lebih lanjut, ia menekankan pentingnya peran pemerintah dalam membimbing peternak, baik dalam hal kesehatan ternak maupun produksi pakan. Pemerintah akan selalu hadir untuk mendampingi, memberikan pelatihan, serta membantu dalam aspek teknis.
“Kita ingin memastikan peternak memiliki pemahaman yang baik dalam usaha penggemukan sapi. Selain keterampilan teknis, mereka juga harus memiliki jiwa usaha dan kesungguhan dalam merawat ternak. Dengan kasih sayang dan perawatan yang baik, hasil yang didapat pun akan lebih maksimal,” imbuhnya.
Dengan program pembinaan yang terus digalakkan, diharapkan penggemukan sapi di Aceh Besar semakin berkembang dan mampu memberikan kontribusi besar dalam ketahanan pangan, khususnya dalam penyediaan daging berkualitas bagi masyarakat.
